Produits fromagers et charcuteries d'alpage
Nos produits laitiers d'alpage
La Fromagerie de Jaman propose de délicieux produits artisanaux de fabrication d'alpage, sur place, sans aucun intermédiaire.
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Le Jaman (fromage à pâte dure)
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Julius (fromage à pâte mi-dure)
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Fondue de Jaman 50-50 (Jaman et Julius)
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Sérac
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Tomme fraîche d'alpage: au lait de vache et de chèvre Tradition d'alpage
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Petits fromages frais de chèvre Fromagerie La Biquette à Glion
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Yogourt au lait entier de vache Production artisanale de la Fromagerie de Vuadens
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Crème-double
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Lait frais Sur réservation 24 heures à l'avance
Charcuterie d'alpage
La Fromagerie de Jaman propose de délicieuses charcuteries artisanales à base des porcs et boeufs élevés sur place. N'hésitez pas à nous contacter pour toute question ou information.
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Saucisson sec de porc
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Saucisse aux choux Disponible de mi-septembre à mi-octobre
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Saucisson vaudois à cuire Disponible de mi-septembre à mi-octobre
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Salami de boeuf
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Salami d'agneau Production de Raphael Schaublin, voisin de Jaman. Quantité limitée.
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Vente de 1/4 ou 1/2 de porc sur réservation